24/1

Una cassoeula come Dio comanda. L’umiltà contadina della terra lombarda.

21/2

Der froschkönig. La gloria indiscussa della coda di rospo.

21/3

Profumo di primavera nella cucina ligure.

18/4

Gender identity nei formaggi lombardi.

23/5

Asparagi e sauvignon blanc, il matrimonio che s’ha da fare.

20/6

A qualcuno piace caldo. Il nome curioso delle capesante.

18/7

Il brodetto di pesce all’anconetana. Un inno gustativo al Mar Adriatico.

19/9

Le salamelle mantovane nella memoria di Bartolomeo Scappi, cuoco segreto papale, e nella luce dei Gonzaga.

24/10

Si fa presto a dire patata.

21/11

Il civet di cinghiale incontra il mais 8 file.

19/12

Gli Sforza e Maria Teresa d’Austria. Gloria della storia milanese per festeggiare l’ultimo incontro dell’anno.