Il cibo è parte essenziale della vita

Gli aspetti culturali ed il piacere gustativo e conviviale sono elementi fondamentali per una sana alimentazione ed un consumo consapevole di bevande alcoliche. Una sana alimentazione va oltre i bisogni nutrizionali e la sua ricchezza culturale merita che ci si prenda il tempo per comprenderne gli effetti sullo stato di benessere generale, che coinvolge la mente come il corpo, le emozioni come le sensazioni.

Gusto Sobrio assume come propria missione la correzione della distonia gustativa, ovvero la difficoltà di riconoscere ed interpretare colori, odori e sapori dei cibi, trascurando l’importanza di queste sensazioni nel determinare la qualità ed il piacere della nostra alimentazione.